Empreendedores são agentes de transformação social, diz criador do Spoleto

Talvez você não reconheça imediatamente a marca da foto acima. Com layout diferente, o restaurante é uma das duas unidades do Spoleto nos Estados Unidos. A rede faz parte do grupo Trigo, que engloba ainda as marcas Domino’s Pizza, Koni, Gokoni e Gurumê e deve faturar R$ 1,1 bilhão em 2016. À frente do negócio está Mario Chady.

O empreendedor fundou seu primeiro negócio aos 22 anos. Ao lado do sócio Eduardo Ourivio, abriu um restaurante de culinária contemporânea, no Rio de Janeiro.
Interessados pelo setor de alimentação, os dois fundaram, em 1997, o Spoleto. Graças a um formato inovador, a rede se consolidou como uma das principais franquias brasileiras. No total, o grupo administra 618 restaurantes no país e espera crescer 11% neste ano, inaugurando 86 novas unidades.
Avesso a fotografias, Chady acredita que seu papel à frente de uma empresa bilionária é cuidar das pessoas e de novos negócios. “Para mim, os empreendedores são grandes agentes de transformação social”, diz. Confira abaixo a entrevista completa do empreendedor na série Pitch, do site de Pequenas Empresas & Grandes Negócios.
Nome: Mario Chady
Idade: 50 anos
Onde nasceu: Rio de Janeiro
Onde mora: Ipanema, no Rio
Qual empresa fundou: Grupo Trigo, que inclui as marcas Spoleto, Domino’s Pizza, Koni, Gokoni e Gurumê.
O que faz: Sou presidente do grupo. Cuido das pessoas, da cultura da empresa e de novos negócios.
Quem o inspira no empreendedorismo: Qualquer um que corra atrás dos seus sonhos, “colocando” para fazer e construindo algo maior. Para mim, os empreendedores são grandes agentes de transformação social.
Qual negócio queria ter criado: Uber. É uma solução muito simples, com muita qualidade tanto para o cliente quanto para o prestador de serviço, e ainda melhora o mercado em que está inserido.
Ser empreendedor é: Sonhar, formar o time e realizar.
Como ser um bom chefe: Dedicando-se de coração para o bem das pessoas.
Um sucesso: Nossa cultura.
Um fracasso: Um botequim.
O que não pode faltar num negócio: Gente boa.
Já faliu: Já. Mas ninguém descobriu e conseguimos dar a volta por cima.
Em qual negócio jamais apostaria: Nos que tiram partido do vício, como jogos e cigarro.
Sua principal inovação: Meu filho temporão que me deixou mais jovem.
Um desafio: Decidir o que não fazer.
Um medo: Só tenho medo de fatalidades irreversíveis como acidente ou doença. De resto, tudo tem jeito na vida.